JORNADAS GASTRONÓMICAS 2023
Programa 2023 / Programa 2022 / Programa 2021
TERCERAS JORNADAS
GASTRONÓMICAS DEL ARROZ
CALASPARRA
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS, GASTROTAPAS,
POSTRES GOURMET, CÓCTELES DE AUTOR,
TALLERES, PONENCIAS, PATRIMONIO CULTURAL,
SHOWCOOKING, MÚSICA EN VIVO, TEATRO,
CUENTACUENTOS, FOLCLORE…
PROGRAMACIÓN 2023
21/10
Sábado 21 de octubre
12:00 H | VISITA GUIADA AL MUSEO DEL ARROZ
DÓNDE: Museo de la Villa, Casco Histórico
C. Mayor 14, Calasparra
13:00 H | CALASPARRA MEDIODÍA | TARDEO
Gastroguía /
Menús especiales, Gastrotapas D.O.P. Arroz de Calasparra.
Postres Gourmet, Cócteles de Autor.
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
19:00 H | XVIII GALARDÓN AGRÍCOLA
Hermandad de los Santos Mártires Abdón y Senen.
D. Pedro Salinas Ramos (Pedro el Chozas)
DÓNDE: Iglesia de los Santos, Casco Histórico
22/10
Domingo 22 de Octubre
10:00 H | IX MARCHA ROSA
Degustación quesos Tio Rest y Arroz de Calasparra.
Colectivo «Calasparra se mueve», con la actuación del «Grupo de Danza Espiga de Oro».
COLABORACIÓN: Ayuntamiento Calasparra
(donación de arroz) · Estrella Levante
BENEFICIARIO: Investigación contra el cáncer
DÓNDE: Auditorio Cine Rosales
13:00 H | CALASPARRA MEDIODÍA | TARDEO
Gastroguía /
Menús especiales, Gastrotapas D.O.P. Arroz de Calasparra.
Postres Gourmet, Cócteles de Autor.
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
23/10
Lunes 23 de Octubre
19:00 H | MESA REDONDA: «PAISAJES Y CULTURA:
LA CONSERVACIÓN DE UN TERRITORIO»
Charla conocimiento paisajes culturales
y producto en el territorio.
MODERADOR:
Joaquín Reyes, editor de la revista Gastronomo.
PARTICIPANTES:
– Firo Vazquez: Chef propietario del Restaurante El Olivar.
Catador y Difusor de AOVE -Premio Alimentos de España Restauración’21 -Premio Nacional Hostelería’14 -CEO GastrOleum.
– Cristina Gutierrez Cortines: presidenta fundación Ars civilis.
Catedrática de historia del arte, Caridad de Santiago Restoy.
Doctora en historia del arte, Coautora de los 100 paisajes patrimonio cultural de España.
DÓNDE: Museo de la Villa, Casco Histórico
C. Mayor 14, Calasparra
Joaquín Reyes, Firo Vasquez, Cristina Gutierrez Cortines
27/10
Viernes 27 de Octubre
17:00 H | CUENTACUENTOS: ¿POR QUÉ LOS GRANOS DE ARROZ SON TAN PEQUEÑOS?
Cuentacuentos | + 6 años
«¿Por qué los granos de arroz son tan pequeños?»
Narración: Gabriel Márquez | Ana Ro Botbol
DÓNDE: Museo de la Villa, Salón de actos / Casco Histórico
ENTRADA: libre hasta completar aforo
18:00 H | ACTIVIDADES INFANTILES «PINTANDO NUESTROS ARROZALES»
Actividad infantil a cargo de la Asociación Amigos del Museo del Arroz.
DÓNDE: Museo de la Villa, Salón de actos / Casco Histórico
ENTRADA: libre
20:30 H | TEATRO MUSICAL | EL GRAN SHOWMAN
¡»El Gran Showman» llega a Calasparra!
Teatro musical basado en la película “The greatest showman”, de Michael Gracey.
DIRECCIÓN: Juan Montiel
REPRESENTACIÓN: Grupo de Danza Aliesán y Grupo de Teatro Aquelarre.
BENEFICIARIO: Calasparra se Mueve y Asociciaón Crece con Dabadá
DÓNDE: Auditorio Municipal
ENTRADA: 10 € → Grupo de Teatro, Calasparra Se mueve y Ayuntamiento de Calasparra.
28/10
Sábado 28 de Octubre
11:00 H | SHOWCOOKING PEQUEÑOS CHEFS
Showcooking Pequeños chefs a cargo de María Dolores García Cantero, propietaria de la pastelería «Saboreando» y discípula de Paco Torreblanca, Martin Berasategui y José Manuel Candela.
CARGO: María Dolores García Cantero, chef pastelera
DÓNDE: Plaza Emilio Pérez Piñero
12:00 H | SHOWCOOKING «PRODUCTO EN EL TERRITORIO»
Showcooking Producto en el territorio
Firo Vázquez, Chef propietario del Restaurante El Olivar. Catador y Difusor de AOVE-Premio Alimentos de España Restauración 21- Premio Nacional Hostelería 14-CEO GastrOleum. Cata degustación de las elaboraciones y cerveza Estrella Levante para los asistentes.
CARGO: Firo Vázquez, chef cocinero
DÓNDE: Plaza Emilio Pérez Piñero
12:00 H | ACTIVIDADES INFANTILES
Actividades infantiles
CARGO: Asociación Amigos del Museo del Arroz
DÓNDE: Plaza Emilio Pérez Piñero
28/10
Sábado 28 de Octubre
13:00 / 15:30 h | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales
Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra
Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
17:00 | CONCIERTO IDEM TRIBUTO A MANOLO GARCÍA
Concierto Vespertino IDEM. Tributo a Manolo García y El último de la fila.
DÓNDE: Auditorio Cine Rosales
ENTRADA LIBRE
20:30 H | TEATRO MUSICAL | EL GRAN SHOWMAN
¡“El Gran Showman” llega a Calasparra!
Teatro musical basado en la película “The greatest showman”, de Michael Gracey.
DIRECCIÓN: Juan Montiel
REPRESENTACIÓN: Grupo de Danza Aliesán y Grupo de Teatro Aquelarre.
BENEFICIARIO: Calasparra se Mueve y Asociciaón Crece con Dabadá
DÓNDE: Auditorio Municipal
ENTRADA: 10 € → Grupo de Teatro, Calasparra Se mueve y Ayuntamiento de Calasparra.
29/10
Domingo 29 de octubre
11:00 H | OFRENDAS DE LAS ESPIGAS
“RECONOCIMIENTO 2023”
Encuentros con las Tradiciones · Ofrendas de las Espigas “Reconocimiento 2023”
Consejo Regulador de la DOP Arroz Calasparra.
DÓNDE: Fuente del arrocero
12:00 H | IX ENCUENTRO DE FOLCLORE
«VILLA DE CALASPARRA”
Asociación Cultural folclórica Rondalla de Calasparra y Grupo Rincón del Pulpitero Torres de Cotillas.
DÓNDE: Auditorio Municipal
13:00 / 15:30 h | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales
Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra
Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
20:30 H | TEATRO MUSICAL | EL GRAN SHOWMAN
¡»El Gran Showman» llega a Calasparra!
Teatro musical basado en la película “The greatest showman”, de Michael Gracey.
DIRECCIÓN: Juan Montiel
REPRESENTACIÓN: Grupo de Danza Aliesán y Grupo de Teatro Aquelarre.
BENEFICIARIO: Calasparra se Mueve y Asociación Crece con Dabadá
DÓNDE: Auditorio Municipal
ENTRADA: 10 € → Grupo de Teatro, Calasparra Se mueve y Ayuntamiento de Calasparra.
30/10
Lunes 30 de Octubre
17:00 H | TALLER ONLINE «ARROCES SECOS»
Taller OnLine Arroces secos → PLAZAS AGOTADAS
Cocinero Félix Valluguera- Cook obsession.
31/10
Martes 31 de Octubre
DÍA INTERNACIONAL DEL ARROZ
19:30 H | PRESENTACIÓN GUÍA DE FLORA Y FAUNA
COTO ARROCERO DE CALASPARRA
Presentación Guía de Flora y Fauna coto arrocero de Calasparra. Consejería de Medio Ambiente, Universidades, Investigación y Mar Menor, Dirección General de Patrimonio Natural y Acción Climática DOP Arroz de Calasparra.
DÓNDE: Museo de la Villa, Casco Histórico
C. Mayor 14, Calasparra
03/11
Viernes 03 de Noviembre
19:30 H | PRESENTACIÓN GUÍA DEL MUSEO DE LA VILLA
– Presentación de la Guía del Museo de la Villa de Miguel San Nicolás del Toro.
– Firma convenio Ayuntamiento de Calasparra y Asociación Amigos del Museo del Arroz.
– Presentación tríptico de la Asociación Amigos del Museo del Arroz y entrega de los carnets de socios.
DÓNDE: Museo de la Villa, Casco Histórico
C. Mayor 14, Calasparra
04/11
Sábado 04 de Noviembre
12:00 H | «EL ARROZ DE LAS ABUELAS» · TALLER DE COCINA
«El arroz de las Abuelas» · Taller de Cocina Intergeneracional dirigido por el Chef Cocinero
Antonio Carlos Nicolás Saura.
→ El consejo Regulador de la DOP elaborará el recetario “Recetas calasparreñas de las abuelas con Arroz de Calasparra”.
→ Los concursantes serán obsequiados con una bolsa del Chef y con 2 entradas a la Cueva del Puerto.
DIRECCIÓN: Antonio Carlos Nicolás Saura, chef cocinero
PÚBLICO: intergeneracional a partir de 8 años
ACTIVIDAD GRATUITA
AFORO: 10 personas
DÓNDE: Plaza Emilio Pérez Piñero
INSCRIPCIONES: Tel 968.745325 · oficinadeturismodecalasparra@
13:00 / 15:30 h | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales
Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra
Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
20:30 h | TEATRO APÓCOPE · DON JUAN TENORIO,
UN CLÁSICO EN CLAVE DE HUMOR .
Teatro | + 13 años
Don Juan tenorio, un clásico en clave de humor
Compañía Apócope Teatro
DÓNDE: Auditorio Municipal de Calasparra
ENTRADA 5 €: AQUÍ · O → taquilla, Ayuntamiento de Calasparra