JORNADAS GASTRONÓMICAS 2022
Programa 2022 / Programa 2021
SEGUNDAS JORNADAS
GASTRONÓMICAS DEL ARROZ
CALASPARRA
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS,
GASTROTAPAS, POSTRES GOURMET, TALLERES, PONENCIAS, PATRIMONIO CULTURAL, SHOWCOOKING,
MÚSICA EN VIVO,
FOLCLORE…
PROGRAMACIÓN 2022
28/10
Viernes 28 de Octubre
12:00 H | ACTO PROTOCOLARIO
Firma del convenio* entre el Ayuntamiento de Calasparra y La propiedad del Histórico Molino Arrocero- (siglo XVII).
DÓNDE: Finca El Soto – Paraje Soto del Estanco (RM 714)
*Que permitirá su visita guiada y el desarrollo de actividades paralelas dentro del programa turístico – Calasparra Rutas del Arroz.
13:00 / 15:30 H | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales · Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra · Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
29/10
Sábado 29 de Octubre
09:00 H | PEQUEÑOS CHEF
Turnos por edades:
de 3 a 6 años | de 7 a 10 años | de 11 a 16 años.
DÓNDE: Casa de la Juventud
ENTRADA: gratuita
IMPRESCINDIBLE INSCRIPCIÓN:
Inscripciones: Espacio Joven Casa de la Juventud
juventudcalasparra2021@gmail.com
Tel:968.745.162
12:00 H | SHOWCOOKING
Javier Ruiz Sevilla: Cocinero Freelance.
Joven experimentado cocinero de origen calasparreño que forma parte de esa generación emergente que son el futuro de la gastronomía de este país. Formado en la escuela de hostelería y turismo de Murcia “La Flota” y en el prestigioso Basque Culinary Center (San Sebastián).
Su trayectoria profesional lo sitúa en grandes cocinas con Estrella Michelin Els Tinars- Girona , Quique Dacosta- Denia, Diverxo- Madrid, Llisa Negra de Quique Dacosta arroces a la leña-Valencia, Fandango-Formentera (Baleares) con el participo en el concurso de la mejor paella del Mundo.
DÓNDE: Cúpula – Plaza Emilio Perez Piñero
29/10
Sábado 29 de Octubre
13:00 / 15:30 h | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales
Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra
Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
18:00 H | DIEGO MARTÍN NÚMERO UNO
«LA PLAYLIST DE TU VIDA»
Concierto Vespertino
Banda de Versiones única liderada por Diego Martín interpretando los nº1 de Ayer y Siempre.
DÓNDE: Auditorio Cine Rosales.
ENTRADA: libre hasta completar aforo
29/10
Sábado 29 de Octubre
21:00 H | XVII GALARDÓN AGRÍCOLA
«San Abdón y San Senén»
D. José Egea Rodríguez: Agricultor
DÓNDE: Ermita de los santos (Casco Histórico)
30/10
Domingo 30 de Octubre
10:30 H | ENCUENTRO CON LAS TRADICIONES
Ofrenda de Espigas “Reconocimiento 2022”
Consejo Regulador de la D.O.P Arroz Calasparra”
DÓNDE: Fuente del arrocero
12:00 H | VIII ENCUENTRO DE FOLCLORE
“VILLA DE CALASPARRA”
Cuadrilla de Zaraiche- Huerta de Murcia
Rondalla y coro Santiago Apóstol de Santiago de la Ribera Asociación Cultural y folclórica Rondalla de Calasparra.
DÓNDE: Plaza de la Corredera
30/10
Domingo 30 de Octubre
13:00 / 15:30 h | CALASPARRA MEDIODÍA
Menús Especiales
Gastrotapas D.O.P Arroz Calasparra
Postres Gourmet
Gastroguía de las jornadas para descubrir los restaurantes, tabernas, bares y pastelerías de Calasparra durante este fin de semana.
31/10
Lunes 31 de Octubre
20:00 H | DÍA INTERNACIONAL DEL ARROZ
«Los Secretos Nutricionales del Mejor Arroz del Mundo»
Ponente: Dª. Elena Zapata
Nutricionista y Fundadora de EZ Nutrición
DÓNDE: Casa de la Cultura
02/11
Miércoles 02 de Noviembre
20:00 H | ORIGENES DEL ARROZ EN LA PENINSULA
«Que puedan fazer arroz en la quinta parte de la heredad que tuviere».
Cultivo y comercio de arroz en el reino medieval de Murcia.
Ponente: D. Juan Francisco Jiménez Alcázar,
Catedrático de historia medieval, Universidad de Murcia.
DÓNDE: Casa de la Cultura
03/11
Jueves 03 de Noviembre
09:00 · 14:00 H | CHARLA COLOQUIO
Centros de Educación
Consejo Regulador de la D.O.P. Arroz de Calasparra
04/11
Viernes 04 de Noviembre
09:00 · 14:00 H | CHARLA COLOQUIO
Centros de Educación
Consejo Regulador de la D.O.P. Arroz de Calasparra
14/11
Lunes 14 de Noviembre
10:00 H | EL ARROZ DE CALASPARRA
Y LA AGRICULTURA DEL FUTURO
Foro Gastronómico “El Territorio en el Plato”
DÓNDE: Cooperativa del campo Nuestra Señora de la Esperanza
Inscripciones: eventos.laverdad.es
